백종원 선생님1 백종원 선생님의 [파스츄리]를 만들어보았습니다~ 수제비를 먹고 남은 반죽이 있어 파스츄리를 만들어봤어요~ "만남의 광장"에서 백종원 선생님이 선보인 요리였죠~^^ 반죽을 최대한 얇게 펴주시고, 밀대가 없어 절구방망이로..ㅋ 다진 대파를 골고루 펴준 후, 요렇게 세로로 말아주시고, 가늘게 쭉쭉 늘려주세요~ 그 후에 요렇게 달팽이 모양이 되도록 말아주시고, 마지막으로 최대핫 납작하게 밀어주세요~~ (납작해야 튀길 때 맛있더라구요^^) 완성~~!! 간장소스는 올리고당, 청양고추를 넣었답니다. 신랑이 맛있다고 담에도 해달라네요~ 근데 손이 많이가서..;; 요즘 대파도 저렴하니 좀 색다른 간식을 찾고 계시다면... 홈메이드 간식으로 괜찮을거 같아요~^^ 2021. 8. 31. 이전 1 다음
